Vår i luften!!

Var på en morgonpromenad idag och vilket härligt väder det är i dag.
Man kanske nästan tro att våren här nu. Man kan nästan tro att det är april men det är ju bara feb. I alla fall börjar det att pirra i fingrarna. Jag längtar så efter att få påta på i trädgården/växthuset!.

Fisk och potatis i dill och citronsås

4st mellan stora potatis
3st morötter
1st stor palsternacka
1st lök

200g torsk

Kokade grönsakerna i ca 20 min la i fisken typ några minuter.
Silade bort det överfaldande vätska. (Sparade lite till såsen.)
Mixade sen ihop det till en pure.
Tillsat sen såsen.

Gjorde en sås av smör ideamjöl och mjölk. Hade vitpeppar, dill, saft av en citron och lite spad av koket.

Liam var nöjd. Gott upp hela portionen.

Leonore

Därför blev det Leonore Lilian Maria http://www.aftonbladet.se/nyheter/article18444840.ab

Elias 6 år

Idag skulle Elias ha fyllt 6 år om han hade överlevt. (Han var beräknad till sommaren - 2008.)
Tiden har verkligen gått tidvis snabbt och vissa stunder väldigt sakta. Tiden innan vi fick Lea gick förstår saktast, men våra liv har utvecklas och fått en större mening sen vi fick våra barn. kan knappt komma ihåg något innan.
Fast jag vet att åren vi försökte skaffa barn var jätte jobbig, jag kunde knappt tänka på något annat.

I alla fall Skulle min först födda bli 6 år. Börja skolan till hösten. Oj vad gammal jag är!!
Tycker att allt, jag har varit med om har gett mig mycket, jag är den jag är pga det (stor del av det), kan nästa säga att jag är bättre, tror mer på mig själv, jag vet att jag klart svåra saker, tror egentligen inte det finns något jag inte skulle klart om jag bara vill och jag har också lärt mig att man måste gå vidare älta gör bara att man mår sämre.
Det är klart att priset för allt det här var stort Elias och Jonathan fick inte leva sina liv.

När läkaren sa att om inte nästa gång barn överlever så kommer du inte kunna bära barn. Det var en av de värsta samtalet jag har varit med om.
Jag är så glad och tacksam att det inte blev så. Jag har två underbart fina levade barn. :-)

Elias, Grattis på födelsedagen !! Älskar dig! Du kommer alltid att vara saknad. När jag blunda ser jag dig fortfarande.
Pussar och Kramar / Mamma

Kycklingwraps med fetacrème

Dagenslunch  riktigt gott@

4 port.

Ingredienser

• 600 g kycklingfiléer
• 1 msk olivolja till stekning
• salt och peppar

Marinad

• 1 - 1 1/2 tsk chilipulver
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 2 msk olivolja

Fetacrème

• 1 1/2 dl gräddfil
• 2 msk flytande honung
• 150 g fetaost

Till servering

• 4 tomater
• 1 rödlök
• 65 g salladsmix
• 1 förp stora tortillabröd

Så här gör du

1. Strimla och salta kycklingfiléerna.
2. Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden. Blanda i kycklingstrimlorna. Låt marinera i rumstemperatur 5-10 minuter.
3. Fetacrème: Blanda gräddfil och honung. Smula ner fetaosten och rör om.
4. Till servering: Skär tomaterna i bitar. Skala och skiva löken. Blanda tomater, lök och sallatsblad i en skål.
5. Stek kycklingen i oljan på medelvärme tills den är genomstekt 5-10 minuter, rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.
6. Låt var och en göra sin egen wrap av brödet, salladen, kycklingen och crèmen.

Saftiga chokladecupcakes med Vaniljfrosting

Jag har bakat lite igår kväll, oj vad goda de blev!! Igår tyckte jag väl att de var ok men idag är de saftigare och jätte goda!!!

Både mamma och Lea tyckte om de. Fast Lea säger alltid att allt de jag gör är gott, hon är söt och snäll men mig! Mamma tog till och med hem till pappa inte för jag vet vad det ska ge, pappa har inte känt någon smak på över ett år. :-)

Haha!
 
ca 16 st

3 dl vetemjöl

1 1/2 dl kakao

3 dl strösocker

1 tsk bikarbonat

1 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

2 ägg

1 1/2 dl mjölk

100 g smör

1/2 tsk vaniljessens eller 1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl vatten

 

Smält smöret och blanda ned mjölk, vatten, ägg och vanilj. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll de blöta ingredienserna över de torra och blanda försiktigt. Häll upp i formar och grädda i 180 grader, i mitten av ugnen, i 18-20 minuter (för stora).

 

Vaniljfrosting

200 g mjukt smör
2 msk mjölk eller grädde
3 tsk vaniljsocker
cirka 4 dl florsocker

Vispa smöret mjukt och krämigt med en elvisp, tillsätt mjölk/grädde och vaniljsocker. Sikta i florsockret, lite i taget tills du får en jämnt och krämig frosting. Vill du ha en krämigare frosting, tillsätt mer vätska. Sätt en tyll i en spritspåse och fyll påsen med frosting. Spritsa dina cupakes direkt och dekorera med t ex strössel.

 

 

 

 

 

Pottträningen går bra!

Lea har gått på toa/pottan varje gång hon har varit utan blöja.
Idag har Lea varit utom förutom när hon var på affär med farmor (15 min)
Hon gick på pottan och kissade utan och säga något. Hon är så duktigt.
Liten olycka hände när vi var och veckohandlade men det gör inget. Sånt som händer när man tränar. Vi hade extra kläder så R gick och bytte så jag och Liam fortsatte och handlade.
Jag är så stolt, det känns så stor, att snart är hon torr!!
Jag är så glad att hon vill nu. Förut var det omöjligt.

Jag eller ska man säga Liam har nog slutat amma nu...

Den här gången var det annorlunda i slutet än med Lea. Liam åt tills 8 månader och någon vecka efter alla mål men sista tiden åt han bara tre gånger/dag, när han slutade äta på kvällen så var det inte länge innan han/ jag slutade amma. Han verkade inte intresserad så, av bara farten så var det slut.
Nu äter han
Morgon ca kl.7: Välling
Lunch ca 11 : En burk Kyckling/ lax aning köpt eller hemgjord och tre st iskuber av katrinplommpure hemgjord
Mellis ca 13:30 en iskub av blåbär/hallon/krusbär/vinbärs pure med några matskedar turkisk yoghurt.
Middag ca 16:15 En burk Kött, Tre st iskuber av päron/äpple/mango pure
Kvällmål ca 19:15: Välling
Han äter oftast på natten en flaska välling men de sista två eller är tre nätterna har han sovit till 6:15-6:45, så då fick han frukost tidigare. :-)


(jag använder köpaburkarna när jag fryser ner barnmaten jag gör. Då vet jag att det är lagom mängd.)

Min känslor:
Jag känner en slags sorg över det. Jag kanske aldrig får var med om det igen, vilket känns jätte jobbigt. Att amma är som att ge liv varje dag. Man får ett underbart band mellan varandra. Jag både älskar att amma och ibland är det jobbigt (pga att man är så fast) men nu efter så känns det bara jobbigt, ledsamt, sorg att det är över.
Att ett annat liv är så berodde av ju en, är en otrolig känsla.

Som jag har haft tur att få uppleva två gånger nu! :-)

OS

Nu skidor, har just sätt hockey som dom vann. Bara guldmatch kvar då :-)

Kissat på pottan!!!

Idag var första gången Lea kissade på pottan. Hon sa jag måste gå på toa och drog ner trosorna och satte sig och kissade. Hon sa Mamma det kommer. Hur lycklig som helst var hon. Jag blev så glad att det började tåras i ögonen. :-)
Efter ha försökt få hon att kissa och ha på sig trosor så länge... äntligen händer något. Hon har nämlig vägrat test sitta toan eller pottan.
Men sen 2-3veckor sen har hon haft trosa på sig när hon är hemma. Men hon har alltid gjort i trosan.
Vilken bra kväll det här blev!!

Soltorkade tomater

Det här receptet måste jag bara göra!!

 

Soltorkade tomater marinerade i vitlök och örter

1 burk på ca 4 dl

1 kg tomater
1 nypa salt
8 vitlöksklyftor
2-3 dl extra virgin olivolja
färsk timjan och oregano

1. Skölj och halvera tomaterna. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och rada upp tomathalvorna med snittytan uppåt. Strössla över salt.

2. Ställ in plåten längst ner i ugnen i 125° under ca 4-5 timmar. Nagga snittytan med en gaffel efter halva tiden – då rinner saften ur lättare. Beroende på ugn kan tiden variera – har de inte torkat tillräckligt är det bara att köra dem längre – om du vill semitorkade avbryter du tidigare. Börjar de bli brända – sänk värmen.

3. Låt tomaterna svalna och lägg sedan ner dem i en väl rengjord glasburk. Skala och halvera vitlöksklyftorna och fördela ut i burken. Riv i färsk oregano och timjan efter behag. Dra i lite salt och peppar. Slå på olja så det täcker och sätt på locket. Förvara i kylskåpet.

 

 

http://www.landleyskok.se/recept/soltorkade-tomater.html/

Receptet kommer här i från.

 

 

Det här receptet måste jag bara göra!!

Dagens mellis

Det blev en Smoothie med frysa krusbär, rödavinbär, blåbär och kiwi.
l min blandar jag i kvarg 0,3%.
I Leas är det i ica vaniljyogurt.

Så gott!!! :-)

Dela just den här!

...med R.

Dagen

Vi (allså jag, Lea och Liam) har varit hos Johanna Ludde och Nova idag. Lea och Ludde gick leka av sig och vi dricka kaffe och surra om framtida planer. :-)
I alla fall hade vi trevligt och säkerligen barnen. Lea va så trött att hon somnade just efter halv sju. Det var länge sen hon var så trött så tidigt på kvällen.

I kväll har jag sätt revenge. Undra om det stavas så. Vilken bra serie, jag bara glömmer tid och rum. Jag såg tre avsnitt ikväll. Vilket är mycket för en småbarnmamma kan jag känna, vanliga kväll har man en del att göra så man kan inte sitta tre timma isträck. Men trevligt. Hann även dricka en kopp te och smaka en kladdkaka muffin dom jag bakade igår. Jag skulle ha syjuntan här ikväll men pga magsjuk blev den inställd.
Godnatt /L

Olga

Det är den här boken jag följer när jag "mamma tränar".

Mama

Ny läsning!

Bröllopsmässa

Jag och Sofia var på bröllopsmässan på hotellet i stan. Det vara inte så mycket men ändå kul att titta lite. Fick med några visitkort.
Skulle vara kul att planera ett bröllop.
Det fanns massa smakprov, en tårtbit vi smackade var otrolig.
Choklad sockerkaka med baileys och hallon fyllning.
ÅÅÅåå vad gott det var!!

Träning

Jag har bestämt att jag ska träna
Måndag simning
Tisdag olgas mamma träning.
Onsdag promenad 30 min
Torsdag olgas mamma träning
Fredag promenad 30 min
Lördag olgas mamma träning
Söndag ledig

Nu kan det rent praktiskt var lite svårt att simma just måndag då kan jag ända lite.
Men det här har jag nästan lyckas med i veckan idag och igår var jag så trött att jag skippade träningen. Vilket är vansinnigt. Det är viktigt att följa träningsplanen. Men vi har varit lite snuviga i vår familj.
Nu ska det ta nya tag nästa vecka. :-)
Jag har bestämt att min kropp ska blir finare och fastare. Tajt det är ett bra ord. Jag vill trivas i min kropp och känna mig fin och stark. Ha mer ork och fram för ALLT vill jag inte ha ont längre.

Mello

Melodifestivalen har jag sätt för första gång på år. Inte var det så bra!

Dejt

I går firade vi vår 12 årsdag för att vi kunde inte få barnvakt idag.

Middag+bio vi såg Hundraåringen ( riktigt bra jag skrattade stora delar av den.)

12 år

Idag är det 12 år sen vi började träffas jag och R.
Kan knappt tro det 12 ÅR vet ni hur länge det är.
Helt galet. Det har både varit underbart, bra och dåliga tider. Som i alla andra relationer. Vi har varit med om mycket tillsammans.
Mycket sorg, glädje, tro, hopp och kärlek.

 helt värdelös bild men den är tagen igår. Då vi drack en latte innan bio. :-)

säger mamma?

I några veckor nu säger Liam mammmamaat typ. i alla fall väldigt likt mamma. Har försökt filma det men antingen blir de för korta att lägga upp på Instagram eller så slutar han just då jag börjar filma :-) .
Måste säga att det är så härligt att känna att göra sina barn säga mamma till en.
Just nu säger han det när han vill komma upp eller när han är ledsen.
Sen i måndag har mamma likande ordet han säger blivit tydligare.
Han säger även ljud som är mycket likt pappa. När Rickard bredvid honom.'

Det är fantastiskt hur de som liven utvecklas så snabbt.

Kram / L

Ldir

Vem skulle inte vilja ha ett sånt par eller tre.

 

Vår och sommaren!

Kollar på baksidan av huset och jag kan bara tänka, oj vad jag längtar tills jag får grava i jorden. Fixa med växthuset. Se tomaterna och gurkorna växa.

Se Lea och Liam leka ute på gräsmattan eller bada i poolen. Den här sommaren kommer att bli mysig.

Ny vagn

Skulle vilja ha den här vagnen, den skulle var perfekt när Liam blir större. Ibland känns det lite jobbigt att ta den stora vagnen när man bara ska snabb fara. Men det dröjer ett bra ta innan Liam kan sitta och stanna i en sådan vagn.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Helst skulle jag vilja ha denna men den kostar mer och det känns lite onödigt

Men den är så fin , älskar verkligen färgen!

Inspiration Lea rum

 

 

Inredning från

www.jollyroom.se

www.ikea.se



Inspiration Liam rum

 

 

Alla grejer kommer i från

www.jollyroom.se

www.ikea.se

 

 

Klippte Lea

Jag klippte Lea idag. Kolla va lockigt det blev efter duschen.

Snygga kläder

Vill ha nya kläder. Efter ha varit gravid och allt som här till det. Så är jag så sugen på en ny garderob. Mycket av det jag har nu är omodernt och tråkigt.

Men jag vill gärna tappa några kg till innan jag börjar handla. Men lite nytt till våren måste jag ha.

 

Men det finns så mycket snyggt :-)

Allt det här är från www.ellos.se