Både mamma och Lea tyckte om de. Fast Lea säger alltid att allt de jag gör är gott, hon är söt och snäll men mig! Mamma tog till och med hem till pappa inte för jag vet vad det ska ge, pappa har inte känt någon smak på över ett år. :-)
Haha!
ca 16 st
ca 16 st
3 dl vetemjöl
1 1/2 dl kakao
3 dl strösocker
1 tsk bikarbonat
1 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 ägg
1 1/2 dl mjölk
100 g smör
1/2 tsk vaniljessens eller 1 tsk vaniljsocker
1 1/2 dl vatten
Smält smöret och blanda ned mjölk, vatten, ägg och vanilj. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Häll de blöta ingredienserna över de torra och blanda försiktigt. Häll upp i formar och grädda i 180 grader, i mitten av ugnen, i 18-20 minuter (för stora).
Vaniljfrosting
200 g mjukt smör
2 msk mjölk eller grädde
3 tsk vaniljsocker
cirka 4 dl florsocker
2 msk mjölk eller grädde
3 tsk vaniljsocker
cirka 4 dl florsocker
Vispa smöret mjukt och krämigt med en elvisp, tillsätt mjölk/grädde och vaniljsocker. Sikta i florsockret, lite i taget tills du får en jämnt och krämig frosting. Vill du ha en krämigare frosting, tillsätt mer vätska. Sätt en tyll i en spritspåse och fyll påsen med frosting. Spritsa dina cupakes direkt och dekorera med t ex strössel.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar