Drömmar

Bakade drömmar i går. Jag tog rörsocker i stället för strösocker. Hade nämligen slut strösocker. Ska bli spännande att känna hur de blev.

Drömmar
ca 50 st
100 g smör

2 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 dl matolja

1 tsk hjorthornssalt

knappt ca 4 dl vetemjöl

 

Gör så här:

1. Låt smöret blir rumsvarmt.
2. Häll på strösocker och vaniljsocker.
3. Kör med elvisp till en jämn smet.
4. Tillsätt olja och hjorthornssalt.
5. Kör med elvisp till en jämn smet.
6. Tillsätt vetemjölet. (Tänk på att mäta upp mjölet med litermått eller väga det. Gräver du med decilitermått i mjölpåsen kommer du ta för mycket mjöl.)
7. Kör med elvisp till en smulig smet.
8. När du trycker med en sked på smeten så ska den bli så här (se bild).
9. Tryck ihop till en deg på bakbordet.
10. Ta en bit av smeten i taget och rulla till en boll och lägg på plåtar.
11. Grädda mitt i ugnen i 150°C i ca 20 minuter. (Samma tid och temperatur med varmluftsinställning.)

 

 

 

 

GI knäckebröd

Vilket gott hårdbröd.

2dl Majsmjöl
0,7 dl Sesamfrön
0,3 dl Linfrön
0,4  dl Pumpafrön
0,6 dl Solrosfrön
0,5 dl Oliv el. Raps olja
2,5 dl Varmt vatten

 Lite salt

 

Flingsalt

 

Det ska vara sammalagt 2 dl frön. Jag brukar ta lite som jag känner för. Jag brukar ta mer pumpafrön och mindre sesamfrön.

 

Koka vattnet.

Blanda frön, majsmjölet och salt noga.

Tillsätt olja och varma vattnet, blanda.

Låt det svälla en stund.

Fördela degen på tunt på två plåtar.

Strö över lite flingsalt ( kan uteslutas)

Grädda båda samtidigt i ca 60 min.

Varmluftugn 160 grader eller 175 grader i vanlig ugn.

 

 

 

Rekommenderas stark. Det är så gott både till frukost, ost/vin eller mellanmål.

Jag äter de till frukost, jag tycker att jag håller mig mätt länge.

Känns fräsch att äta nyttigt på morgonen.

 

 

 

 

 

Simma både träning och lek :-)

Idag är det tredje gången vi var och badar med Lea.
Det är verkligen trevligt.

Jag simmade 50 * 25m = 1250 m rätt ok. Det tog ca 40-50 min.
Känns så skönt i kroppen efter och man känner sig fräsch.
Målet är att simma lite oftare tills jag och Johanna börjar gå på gruppträningar :-)

Husdrömmar!!

Nytt program på SVT.
Gillar verkligen hus och inrednings program.
Första avsnittet handlar om Tommy, Fredrika och deras två barn. Det bygget ett hus på 600 kvadratmeter.
http://www.svtplay.se/husdrommar

Tycker att det var intressant att se. Kommer att se serien !